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關於海底城國際水產有限公司

  海底城國際水產有限公司前身為海底城水產商行,由陳金忠先生所成立,創立於1988年,草創初期至今專營進口紅蟳、處女蟳與沙公等,大多來自東南亞地區。台灣有許多紅蟳的養殖業,其中又以宜蘭居多,所以又稱之為宜蘭蟳,但台灣因受到氣候之影響,每年可食用時期約在9月~11月之間,故1988年起陳金忠 先生開始著重於紅蟳的進口,因為東南亞的氣候一年四季皆為夏天,有利於生產與養殖,捕獲到的紅蟳、處女蟳與沙公都相當肥碩,並在出口至台灣前,產地員工會再進一步的篩選與把關,以確保產品之品質,讓消費者吃得安心、健康。

  為因應時勢的演變,在近10年間,開發各式各樣的新鮮海產、冷凍調理食品、冷凍水產品、筵席食品,如魚翅、鮑魚、干貝、烏魚子等高級食材。海底城在早期就有非常完善的魚翅製造技術,並於2002年時,陳金忠先生與數十位彰化重量級的外燴師傅,匯集了北中南烹調魚翅的方式,加以研究開發,以最符合國人的口味生產出目前最受歡迎的魚翅與高湯。

  海底城不僅在產品品質上的嚴格要求,也不斷地開發多樣的產品,以符合消費者之需求,在2002年冬季首賣後,受到市場熱烈的迴響,佳評如潮,銷售屢創佳績,許多受禮後的民眾也紛紛煩請送禮者向本公司購買,消費者間的口耳相傳進而建立起海底城之信譽與口碑。